减脂期间的饮食如何尽量兼顾低热量摄入和好味道？

一开始吃白水鸡胸肉和牛肉，简直难以下咽， 就加了点盐，稍微好吃一点了，然后寻思着加点葱姜一起煮也不影响热量吧？而且还能去腥增香~果然好吃多了， 然而吃多了也会腻，就琢磨着加点八角香叶青花椒什么的，加完一尝，这不就是卤肉吗？