福州被授予「国际（闽菜）美食之都」称号，当地有哪些好吃的特色菜值得一尝？

记者了解到，为助力福州申创“世界美食之都”，在本届餐博会开幕式上，世界中餐业联合会还授予我市“国际（闽菜）美食之都”的荣誉称号，中国烹饪协会为我市向联合国教科文组织全国委员会出具申创世界美食之都《推荐函》，并配套举办中国“世界美食之都”城市论坛、全国闽菜烹饪技能竞赛等系列活动。