椰子里面全是水，拿什么生根发芽?

椰子壳里面是椰肉，椰肉里面全是水，椰子树是如何从椰子壳上生根发芽?是组织生殖还是胚芽生殖? 如果是像土豆一样的组织生殖，一个椰子可以生几颗椰子树? 如果是种子生殖，椰子是什么种子? ——椰子是裸子植物还是被子植物，是水果还是坚果?